社長のブログ

【丸元ラーメン:春日市 地元で愛されるアットホームなお店の絶品チャンポン】

2018年01月11日(木) 投稿者:社長 カテゴリー:ラーメンブログ



こんにちは、ラーメンマン大城オオキです。
2018年5軒目のラーメンランチのご紹介です(^^)
会社から比較的近くにあるラーメン屋さん。最近は丸元さんでは、チャンポンばかり食べてます(笑

丸元ラーメン
住所:春日市下白水北7-1
営業:11:00〜20:00
定休:火曜日
電話:092-582-9731
お近くの方は出前してくれますよ♪

お店の横にある月極め駐車場に4台分の駐車スーペースあります(^^)



メニューです!
最近はほぼチャンポンです。ここのチャンポン旨いんです!!



今日は寒かったので湯気がいっぱい。湯気と一緒に旨そうな豚骨の香りが鼻をくすぐり目じりを下げさせます。

さっと食べたいんですが撮影撮影(笑



もう少し横から撮ればよかったですね。野菜のボリューム分かります?笑



めずらしく麺から行きました。早く食べたくて焦ってました。

豚肉と野菜を炒め、そこにラーメンスープと麺を入れ更に炒めてチャンポンは出来ます。

野菜の香ばしさと豚肉の旨味がラーメンスープに溶け出し、そのスープがチャンポン麺に程よく浸み込み少し柔らかくなっている。そのほどほど柔らかく旨い麺がチャンポンの魅力です。



ラーメンスープに豚肉と野菜の旨味がプラスされ炒められたスープ。このスープが旨くない訳がありません。

ラーメンスープの数倍旨味が増してます。そして麺がいい感じに柔くなっているので、麺の小麦もスープに溶け出し少しとろみが出てきます。

この旨いスープを飲むためにチャンポン食べるのです(^^)

旨味、コク、味の深み、そしてほんのり甘み。いや〜旨い!!



美味しいものを食べると自然と笑顔になり幸せな気分になれます。そして自分も優しい人間になれる気がするから不思議です。

丸元さんはたぶん親子でされてます。お父さんお母さん、息子さんと息子さんのお嫁さん(最近いらっしゃる日とそうでない日があります)

凄くアットホームな雰囲気でみなさん笑顔で調理されているのがいいんです。

ラーメンマン大城オオキ、超おススメです!!
焼き飯もイニシエ系で絶品ですよ(^^)







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