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2018-04-24

光四郎：福岡市南区大橋で人気のこってりド豚骨

<div align="center"><img src="http://ie-daisuki.com/weblog/files/20180424105019.jpg" /></div> こんにちは、ラーメンマン大城オオキです。土曜日のラーメンランチの紹介です。久しぶりに大橋の光四朗さんに行って来ました。「喰わずに死ねない」キャッチコピーがいいですね。私が子供の頃に「読まずに死ねるか」ってミステリー小説を紹介する本がベストセラーになったんですがそのコピーのオマージュですね(^^) <div align="center"><img src="http://ie-daisuki.com/weblog/files/20180424105050.jpg" /></div> ラーメンセット800円をオーダーしました。 <div align="center"><img src="http://ie-daisuki.com/weblog/files/20180424105029.jpg" /></div> マイ箸とのツーショット <div align="center"><img src="http://ie-daisuki.com/weblog/files/20180424105042.jpg" /></div> 残念ながら辛子高菜はありません。そのかわりふりかけが置いてあります。 <div align="center"><img src="http://ie-daisuki.com/weblog/files/20180424105102.jpg" /></div> 見るからにこってり。少しとろみがあるぐらいこってり。で、獣臭も凄いです。まさにド豚骨。魁龍と一骨入魂の間ぐらいのこってりと臭さです。久しぶりに食べると完全に味忘れていますね。 <div align="center"><img src="http://ie-daisuki.com/weblog/files/20180424105122.jpg" /></div> 呼び戻しとんこつと歌っていますので久留米ラーメンだと思われます。麺は長浜ラーメンに比べてやや太めです。 <div align="center"><img src="http://ie-daisuki.com/weblog/files/20180424105112.jpg" /></div> 最近、歳のせいかこってりはちょっと厳しくなりました。あっさり目がいいです(笑しかし、こってりド豚骨、獣臭がないとは豚骨ラーメンじゃなかばい！！という方には抜群だと思います。ただ1点、スープが少しぬるいです。あと5度ほど高いともっと美味しいと思いますよ(^^)

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