お客様の声
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福建住宅でマイホームを施工いただいたお客様の声の一部をご紹介しております。
博多一双祇園店:福岡市博多区 こってりめちゃ臭いけどめちゃ旨い 豚骨カプチーノ ラーメンマン大城
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こんばんはラーメンマン大城オオキです。<br>
昨日のランチのご紹介です。<br>
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昨日は商工会議所で年に一度の健康診断を受けました。<br>
当日分かる検査はすべて異常なしでした(^^)<br>
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検査後、商工会議所の前にある博多一双祇園店に行って来ました。<br>
久しぶりの博多一双さんです(^^)<br>
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博多一双 祇園店<br>
住所:福岡市博多区祇園町3-2<br>
営業:11:00~24:00<br>
定休:分かりません。<br>
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ラーメンをオーダーしました。<br>
この日は、課長と一緒に行きました。<br>
課長はご飯も食べてます(^^)<br>
私は、糖質制限です(笑<br>
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しょうがです。<br>
紅ショウガではありません。着色料を使っていないしょうがです。この辺に店主のこだわりが分かりますね(^^)<br>
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来ました!!<br>
豚骨カプチーノ<br>
泡がいっぱい浮いています。<br>
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豚骨の香りが食欲をそそります。<br>
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先ずはスープをいただきます。<br>
一口すすると口いっぱいにとんこつの香りが広がります。<br>
こってり濃厚ですが、すっと飲めます。<br>
いや~旨いですね~<br>
で、臭いですね~<br>
一双は、豚骨臭いけどこれが良い臭さなんですよね~<br>
たまらんクセになる臭さです。<br>
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慶史製の麺です。<br>
ストレート細麺。<br>
この細麺がスープを毛細管現象でまとわりつかせてくれるんです。<br>
麺をすすると豚骨臭がマックスで鼻腔を襲います。<br>
この時豚骨臭はアンモニア臭となってます。<br>
ツーンと鼻腔を刺激します。<br>
で、その臭さもいいんです(^^)<br>
この辺が一双の凄いところでね!<br>
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久しぶりに替え玉をしました。<br>
で、途中しょうがを入れて豚骨臭をマイルドにさせました(笑<br>
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最後に辛子高菜を投入して高菜ラーメンを楽しみました。<br>
この辛子高菜、しっとり系でピリ辛で少し酸味もあって旨いです。<br>
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高菜ラーメンの味変にも大満足。<br>
久しぶりにこってり豚骨ラーメンを堪能しました。<br>
今や博多の一番人気といっていい博多一双さん、私が言うまでもなくおススメです!!<br>
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