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さぬきうどん:福岡市南区 天ぷら丼に舌鼓 地元の店は有難い♬ うどんマン 福建住宅株式会社

2020.03.25 カテゴリー:うどん



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こんんちは、うどんマンです(^^)
ラーメン大好きですがうどんも大好きです(笑
月曜日のランチのご紹介です。
会社近くのうどん屋さん、地元のお仲間です。
会社から200mぐらいなので本当に助かっています(^^)

誠屋(まことや)
住所:福岡市南区曰佐4-39-30
営業:11:00~15:30、17:00~21:00
定休:火曜日




いつも同じものばかり頼むので久しぶりにじっくりメニューを見ました(笑
で、いいもの発見!!




天ぷら丼です!!
油もん大好きなんで(笑
で、ミニかけうどんをプラスしました。




どど~んと来ました天ぷら丼。天丼ではありません、天ぷら丼です!!
はみ出してます。はみ出してます。
私ははみ出し教の教祖様、世の中のものはすべてはみ出してほ良いと願ってます。
そんな私にピッタリのはみ出し天ぷら丼です(^^)
すごいでしょ、このはみ出しっぷり(笑
ピーマン、ごぼう、なす、えび、にんじん、かぼちゃ、と具沢山。
見てるだけで笑顔になります(^^)(^^)




タレは自分でかけます。
天ぷらが熱々サクサクを楽しめるようにとの配慮が嬉しいですね~
このタレ、ベースの醤油の風味が最大限に活かされた香りも楽しめる絶品ダレです。




手ブレですいませ~ん(汗
誠屋さん久しぶりだったんですが、麺が進化してました。
以前よりコシが強く歯ごたえのど越しが良くなってます。
若くて商売熱心な大将なので日墓精進されてるな~って感じました。

それとスープも出汁がより効いて、塩気がいい感じで増してました。
たまに行くと味の進化が分かりますね。
ただ、以前の味からすると微妙な変化なので誠屋さんの味が大きく変わったわけではありませんのでご心配なく。

美味しいおうどん屋さんが近くにある幸せを感じたランチでした(^^

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