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ラーメン カナデヤ:福岡市南区 行列前ができる前に絶品豚骨ラーメンを食す ラーメンマン大城

2020.03.26 カテゴリー:ラーメンブログ



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こんにちは、ラーメンマン大城です。
昨日のラーメンランチです。
今年20杯のラーメンです。

昨日は南区役所に行ってそのあと大橋駅前の銀行さんに行きました。
銀行さんの駐車場がいっぱいだったので近くのコインパーキングに止めたので、
せっかく近くに車を止めたので歩いてカナデヤに行きました。
12時5分前にお店に着くと、先客は3人だけ。
おや?カナデヤさんもコロナウイルスの影響で少ないのかな。でも私的にはゆっくり座れてラッキーと席に着きました。
でも、さすが人気店のカナデヤさん、私が食べ終わって帰る12時10分ごろは、外に4人の行列になってました(^^)
お昼の時間は行列必死です(^^)

ラーメン カナデヤ
住所:福岡市南区塩原4-10-22
営業:11:30~15:00 (LO.14:30) 、18:00~23:00 (LO.22:30)
定休:日曜日




今回は、店主イチオシに乗っかかりました(笑
カナデヤ流佐賀ラーメンをオーダーしました。
そして、ご飯と餃子のセット(150円)もオーダーしました。

佐賀ラーメンと言えば、生卵トッピングを思い浮かべますが写真では卵が見えません。
ポップを見ると玉子を溶かしてると、さすがカナデヤさん楽しみです♪




キターーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!
玉子が溶かし込んでる~(笑

綺麗な丸いチャーシューが丸いどんぶりとシンクロして、上に四角い海苔が2枚ダイヤのように並んでビジュアルもグーです!!




先ずはスープをいただきます。
豚骨に溶かし玉子がベリーマッチ、近藤マッチ!!
思わず「旨い!」って声が出そうになりました(^^)(^^)

玉子がスープをまろやかにしてます。このスープなら豚骨が苦手な人も気づかずに飲めるぐらいのマイルドな飲み口です!!
なんて言っていいか分かりません、言葉に表せない旨さです!!




ストレート細麺、この麺がめちゃめちゃ旨いんです。
スープとの相性抜群です。
自家製麺かどうかは聞いていませんが、本当に絶品の麺です。
私はスープフェチなので、スープのことを中心に味わっていますがこの麺はスープの旨さに決して引けを取らないダブル主演のような存在感の旨さです。




まん丸の餃子が来ました。
ひっとして店主は、まん丸がお好きな人かもしれませんね。
チャーシューといい、餃子といい(^^)
きっと家庭も円満ですね(^^(^^)

この餃子、皮がパリっと焼いてあって食感も楽しめます。もちろん味も最高です。




チャーシューはまん丸で大きくて食べ応えあって味も抜群!!




久しぶりにラーメンマンの必殺技、海苔巻き巻きです。
この一口は、豚骨と溶き玉子のランデブーに磯の香りがプラスされいつ死んでもいいぐらい口の中が幸せに溢れます♪
豚骨と磯の香り最高!!




海苔をスープひたひたにしてご飯を包みます。
これまた至福の一口です!!




カウンターに置いてあるふりかけでご飯を食べます。
私は今年56歳ですが、子供のころの食生活は決して豊かではありませんでした。
そんな時代だったからおかずはなくてご飯に塩やゴマ、それさえないときは醤油をかけて食べた時もありました。
そんな時、ふりかけなるものが出てきたんです。
当時のトップブランドは「のりたま」、のりたまは高価なものでしたのでそうそうご飯にかけて食べることはできませんでしたが、あこがれのご飯の友でしたね~
当時は、少~ししかご飯にかけれなかったので、最近ふりかけかる時はその反動でこれでもか!ってかけてしまします。
ふりかけ大好きおじさんです(笑




最後の1滴まで美味しくいただきました。
大満足のラーメンランチでした♪
この旨さは、もちろん1位!!

2020年 
ラーメンマン大城の食べたラーメン屋ランキング
BEST 5
注)今年のランキングは、ラーメンそのものの味もですが、その時食べた他のものも加点してランキングとしています。
1.ザスヌープ、 ラーメンカナデヤ
2.らぁ麺麦造
3.中華料理福建
4.一風堂
5.恭や
次点.一九ラーメン老司店
※お店の名前をクリックすると、そのお店のラーメンブログにジャンプします♪

どのお店が年末まで残っているでしょうか?
何件食べに行くのでしょうか?(笑

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