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2017.10.16

カテゴリー：ラーメンブログ

長浜将軍：那珂川町あっさり豚骨ラーメンと辛子高菜♪

こんにちは、ラーメンマン大城(オオキ)です。日曜日のランチのご紹介です。現在ダイエット中でもあるんですがなかなか外食する時間的な余裕がありません。で、事務所でカップうどんの毎日なんです。昨日は、完成見学会だったので現場近くの長浜将軍さんでランチしました。すぐ近くに美味しいラーメン屋さんがあるとホント助かります(笑長浜将軍　那珂川店住所：筑紫郡那珂川町恵子1-7 営業：11：00～24：00 夜はラーメン居酒屋さんなんでメニューが豊富です。

昨日はやきめしセット760円(税抜)をオーダーしました。あれあれ、ダイエット中やろ？という声が聞こえます(汗先日ネットでの情報では、白ご飯より焼き飯の方が太らないとの情報を得ました。で、大好きな焼き飯です(笑「ラーメンには焼き飯がよく似合う」

博多もんは、ラーメンといえばこの人の肌のような白濁のとんこつスープです。博多もんンはさみしがり屋だから人肌を求めるんでしょうかね～

ややあっさり目のとんこつスープ。癖がないので万人受けする旨さです。ゴマとの相性がいいスープなので、最近スパイス類を入れない私もゴマだけは途中で投入します。

ストレート細麺です。ちょっともっちり触感がある麺です。ただし、カタやバリカタで茹でるとそのもっちりは感じないと思います。小麦の旨味であるグルテンは、しっかり茹でないとダメです。ラーメン、たまにはつくる人がおススメする茹で方で食べてみませんか？コショウも一度入れるのを止めてみると美味しいラーメンはよりスープの旨さが分かりますよ。そうでないラーメンの時だけコショウと紅ショウガは入れるといいです(笑

太る原因は、炭水化物。だから焼き飯よりご飯が太るそうです。焼き飯には、脂質、タンパク質が入っているのでカロリーは高くて美味しいけどご飯より太らないんだと！！仮にこの情報がウソだとしてもラーメンマン大城オオキは信じます(笑焼き飯をほおばり、豚骨ラーメンのスープとともにお口の中でランデブーしてのどを通る。生きてて良かった。健康でよかったと思う瞬間である。だからこそダイエットを成功させて元気でラーメンを食べ続けたい(笑