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2017.12.15

カテゴリー:ラーメンブログ

長浜ラーメン一心亭:福岡市中央区 やっぱり豚骨はうまかっちゃん

こんばんは、ラーメンマン大城オオキです。 久しぶりにランチです。 久しぶりにとんこつラーメンです!! そしてラーメンブログ書いてます。 長浜ラーメン一心亭 住所:福岡市中央区長浜1-4-22 営業:10:00~翌3:00 定休:無休 最近ダイエットの目標達成のためにランチを抜く日が続いているので久しぶりのランチだし、久しぶりのラーメンです(笑 昨日は、今年の目標達成しそうなとこまで来たし、研修で天神に出てきたのでラーメンランチにしました。 歴史ある一心亭さんですが初訪問です。
ラーメン490円。 お得なランチがあったのでかえ玉ランチ560円をオーダーしました。
おでんがあります(^^) ダイエット中なんで我慢、我慢です(笑
来ました豚骨ラーメン。 泡が浮いててこってりなルックス。この値段ですがチャーシューが3枚。 嬉しいですね~
先ずはスープをいただきます。みためこってりです。 でも飲むと意外に、こってりとあっさりのちょうど中間。いい感じの濃さ加減です(^^) で、豚骨加減も丁度良く万人受けする臭さです(笑 獣臭するのは苦手ですが、適度な豚骨臭はいいですよね~!! この辺のさじ加減は個人の好みでしょうが・・・(笑 で、コクがしっかりあり、一口目から最後まで美味しく飲める豚骨スープです。
この手のチャーシュー大好きなんです! 味も厚さもちょい薄めで、ラーメンの引き立て役に徹するけどフォローを任せたら最高な感じ(^^)v
ストレートな細麺が豚骨スープにはよく合います。 替え玉時にゴマを投入。スープの味変も楽しみます。 後味に甘みが残る豚骨スープ、最後まで美味しく飲めました。 最近ランチを抜いていた生活が長かったので替え玉のラーメンでお腹いっぱいになりました。 一心亭さん、おススメです!!

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