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2018.01.05

カテゴリー：ラーメンブログ

誠屋：福岡市南区年明けうどん（姫あまえびと山芋とろろのとろ～り餡かけうどんに舌鼓

こんばんは、ラーメンマン大城オオキ改めうどんマンです(笑今日から仕事始め。今年最初のランチは弊社のすぐそばにある地元の誠屋さんからスタートです(^^)

1月5日～15日(月)までの期間限定　年明けうどん姫あまえびと山芋とろろのとろーり餡かけうどん　880円をオーダーしました！！限定に弱いですね～(笑そして年明けうどんって縁起もいいです(^^)

揚げたての姫あめえびは別皿で出てきます。誠屋さんは天ぷらは全て揚げたて別皿です(^^)

分かりますか？餡かけといいながら、スープは全て餡が絡んでます。表面だけの餡かけではないんですよ！！誠屋さんのスープは上品で繊細な味が魅力なんですが、餡が絡むことで深くコクを生み出し麺にまとわりつくことで旨味が200%になってます。これ、めちゃめちゃ旨いです。餡かけの味が私のどストライクです！！

姫あまえびの天ぷら、揚げたてサクサクを二口ほど楽しんでうどんの丼に投入。後はしっとり餡と絡ませながら楽しみます♪ いや～、誠屋さんのスープと餡の相性抜群です。これ、具はこんな豪華なのいりませんから餡かけうどん定番にしてほしいですね。きっとさらに人気になると思います！！末広がりの八八〇円。味も縁起もいいランチでした。誠屋さんの期間限定餡かけうどん、超おススメです！！はよいかな、なくなるバイ(^^)(^^)