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2018.01.10

カテゴリー：ラーメンブログ

一九ラーメン：福岡市南区会社近くの大好きなとんこつラーメン

こんにちは、ラーメンマン大城オオキです。 2018年4軒目のラーメンランチのご紹介です(^^) 昨日のランチです！一九ラーメン老司(ろうじ)店住所：福岡市南区老司1-33-13 営業：11：00～21：00 定休：不定休　日曜営業お昼の時間は車止めるのが難しいぐらい人気のラーメン屋さんです。昨日は2時過ぎの訪問、駐車スペースの空きは1台のみでギリギリセーフで止めれました(^^)

マイ箸とのツーショットです。

最近は薬味をほとんど入れない私ですが、一九ラーメンにはゴマを投入します。ゴマとの相性が抜群な豚骨スープなんです。スープは、シンプルなとんこつ。で、あっさりです。しかし、味が薄いわけではありません。あっさり優しい味で豚骨をしっかり堪能できるスープです。初めの一口から最後の1滴まで美味しく飲める絶品のスープです。豚骨特有の旨さを感じるけど臭さは消されていますので、豚骨初心者でも美味しく食べれると思います(^^)

ストレートなやや細麺。スープとの相性抜群です(^^)

私はラーメンのスープが大好きです。旨いお店ではスープを残すことがありません。そうでないお店ではスープ残しますが(笑ですから、スープの味がどうしても変わってしまう替え玉はあまりしません。焼き飯があれば焼き飯。一九さんは辛子高菜が置いていないのでご飯ではなくこのおにぎりをいつも頼みます。このおにぎり海苔のふりかけがかかっているんですが、この海苔のふりかけが絶品です。塩加減、いわゆる塩梅が絶妙なんです。一度食べてみてください(^^)

去年一年間でダイエット成功したので何を気にすることなく大好きなスープを飲み干します(^^)(^^) 一九ラーメンさん、ラーメンマン大城オオキのラーメンブログの原点となるお店です。超、おススメです！！一九さんに来たら弊社近くです。コーヒーでも飲みに来てください(^^) ブルーのプリウスαが止まっていればラーメンマン大城オオキがいますから(笑