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2018.03.01

カテゴリー：ラーメンブログ

行集談四朗商店：福岡市博多区 博多駅くうてんで絶品の沖縄そばを食べる！

こんにちはラーメンマン大城オオキです。 2月に行ったお店の紹介です。実は2月結構ラーメン屋さん巡りしているんですがなかなかブログに書くことが出来ませんでした。 博多駅でランチを食べようとなると思い浮かべるのが、「ふきや」とここ「行集談四朗商店」です。 初めてここで沖縄そば食べてから虜なんです。 2月、久しぶりに行って来ました(^^) 行集談四朗商店(ぎょうしゅうだんしろうしょうてん) 場所：博多駅アミュプラザ博多くうてん１０F 営業：11：00～23：00 定休：無休 昔は談四朗キッチンという名前だったような気が・・・ 多分昔のブログ探すと分かると思うんですが(笑
メニューも少し変わってました。 好きなそば(メニュー右)を選んで、左のセットをプラスできる感じ。 辛そばと選べるごはんセット＋200円をオーダー。 選べるごはんは大好きなじゅーしーです。こっちの炊き込みご飯と少し違ってじゅーしーはあっさり上品な味なんです。その控えめな感じが好きです(笑 で、ここ。アジフライが絶品なんです。お店て食べるアジフライって身が薄く硬いじゃないですか、談四朗のは身が厚くてふっくらしていて魚のアジの味ちゃんとするんですよ(^^)
小鉢のサラダも付いてきました。
辛そば、豆腐がのってます(^^) そういえば、じゅーしーとアジフライ食べたかったんで麺の量を少なくしてもらいました(笑
先ずベースの出汁が効いてます。鶏がらに豚骨もプラスされてるんじゃないでしょうか。コクといい切れといい、めちゃめちゃスープが旨いんです。 辛さはちょうどいい感じ。これだと辛いものが苦手な人でも美味しく食べれるレベルです。 もっと辛いの大丈夫な人は、こーれーぐーすをかけてください(笑
沖縄そばの麺は独特ですね。こっちのうどんより細くちゃんぽん麺より太い、そして平打ち。少しごわつく感じがいいんです。ツルツルしてない感じ。
身の厚さとホクホクサクサクした感じを伝えようとしたんですが、ピントが奥にあってます(汗 こういう時、目の衰え(老眼)を感じますね～。 食べている時は、周りの方のことやお店の方のことも考えて撮るので、パパッとやっちゃいますから(笑 博多駅で沖縄そばが食べたくなったら絶対ここで決まりです！！

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