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2018.03.07

カテゴリー：ラーメンブログ

大ちゃんラーメン：福岡市南区豚骨絶品チャンポンは、野菜が宝満山や～！！

こんにちは、ラーメンマン大城オオキです。月曜日のランチのご紹介です。地元で大人気、ブログに書くと密かに御叱りを受ける(お客さんが増えるから)ラーメン屋さんです。 ※私のブログは誰にも影響はないんですけど・・・(笑大ちゃんラーメン住所：福岡市南区野間2-6-95 営業：11：00～21：30　ただしスープなくなると終了定休：火曜日 ※駐車場は店舗前に2台のみ　近隣にコインパーキング多数あり。路上駐車は止めましょう！

ちょっと反射してますね。ラーメン　450円です。チャンポン600円。今時450円は嬉しい！！で、ラーメンもめちゃウマ！！最近はいつもチャンポンをオーダーしています。野菜たっぷりやけんラーメンと違ってヘルシー！！って気がする(笑

炒めて豚骨スープをからめた野菜がたっぷり！！野菜の宝満山や～！！西鉄二日市以南の高校出身者あるある。山に例える時は必ず宝満山(^^) 城南区の人は油山、早良区の人は脊振山かな(笑そそり立つ野菜！！湯気がまたいい感じ(^^)

湯気の向こうには幸せしかない

最初は炒めてあるけどシャキシャキ感が残り、豚骨スープ味もしっかりとついた野菜を思う存分楽しみます(^^) キャベツにもやし、ニンジンに玉ねぎ、そして豚肉とイカゲソ。これ食べてるだけでも笑顔になりますよ(^^)

そしてついに麺との遭遇(^^) 上から野菜で守られ豚骨スープをしっかり吸って程よく柔らかくなった麺。これが旨い！！よくぞ野菜のの中から出てきんしゃった～！！と興奮してしまう一瞬です(笑いや、冗談じゃなくほんなこつそげん思うバイ(^^)v このちょい太のチャンポン麺。博多んもんが愛する麺です。もつ鍋でもすき焼きでも鍋の後づくりにはチャンポンです。このチャンポン麺なんです！！

ここでやっとチャンポンの醍醐味であるスープとのご対面です(^^) 普通のお店のチャンポンだと最初にスープが飲めるんですが、宝満山のように盛り付けてある大ちゃんでは、麺を途中まで食べてやっとレンゲを丼の中に入れることが出来るんです！ややあっさり目の極上豚骨スープに、豚肉とイカゲソと野菜の旨味が溶け出しさらに麺の小麦も溶け出し、極上の旨味を纏った最高のスープとなるんです！！

味にボリュームに旨さにすべてに大満足な大ちゃんラーメンのチャンポン、おススメです！！