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2018.04.14

カテゴリー：ラーメンブログ

ラーメン紅組：熊本市豚骨とマー油がベストマッチ！から揚げの甘酢最高！

こんにちは、ラーメンマン大城オオキです。みなさん、私がラーメンばかりを食べている印象があるかと思いますが最近はHP変更作業もあり実はあまりラーメン食べれてないんです。前回のラーメンランチが3月30日ですから、昨日のラーメンランチは2週間ぶりなんです(笑昨日、熊本に日帰り出帳。で、研修は1時半からですが少し前について、熊本城を見てここラーメン紅組さんにやって来ました(^^) ラーメン紅組住所：熊本市中央区上通り町7-29 営業：11：30～25：30(LO25：00）　こうして見るとめっちゃ働くラーメン屋さんです。

ラーメン500円。すごいリーズナブル。地元でもコスパが高くて大人気のようです。これにから揚げランチ250円を追加しました。

先ずはスープを。マー油の香ばしいニンニク臭が口いっぱいに広がりあとから豚骨の旨味、甘み、そしてワイルドさが追っかけて我先にと鼻腔へ抜けていく。う～ん、旨い！！って思わず口に出るほど旨い。豚骨自体もこってり過ぎず、あっさり過ぎず絶妙の濃さ。で、キレとコクがあってニンニクがしつこくない。もう最高のバランス！！兎に角絶品。