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2018.06.08

カテゴリー：ラーメンブログ

沖食堂：久留米市ラーメンマン大城オオキが一番好きなラーメン♪

こんにちは、ラーメンマン大城オオキです。ラーメンマン大城オオキが一番好きなラーメン、それがこの久留米の沖食堂のラーメンです。沖食堂住所：久留米市篠山町330　明善高校裏、久留米市役所そば営業：10：00～15：00 定休：日曜、祭日朝、早くから開いてますが午後3時で終わりですので注意が必要です。ラーメン500円おにぎり 60円オリジナル辛子高菜　50円　もうここでしか食べられない絶品の辛子高菜です！！あと引く辛さなので少しづつ食べましょう(^^)

1955年創業。63年の歴史ある食堂です。人は久留米三大食堂と呼びます。沖食堂、ひろせ食堂、松尾食堂めちゃめちゃ味わいある店内。テレビや映画のロケにすぐにでも使えそうな昭和感プンプンです(^^)

久留米ラーメンらしい、ゆで卵の輪切りと海苔がのっています。以前に比べると値段が上がりましたがチャーシュー増えました(^^)v 優しい、あっさり目のとんこつ。本当に本当に優しい旨さ。豚骨の旨さ優しさが凝縮された一杯です。多分ラーメン好きなら、一口食べると初めてでも懐かしい故郷に帰ったようなノスタルジーを感じると思います。沖食堂でラーメン食べると優しい幸せな気持ちになります♪ この日は久留米に物件調査。今後はどうなるか分かりませんが、ちょこちょこ来るようになるかも(笑

しっかりと茹でられた麺。この感じがまたいいですね～小麦の麺はしっかり茹でて初めて旨さが出て来るんです。カタだの前バリだの言っていては本当の小麦麺の旨さは分からんとです！！って大将に教えていただきました(^^)

以前は、ラーメンにも負けず劣らずの絶品焼き飯があったのですが、焼き飯おばさんの引退でメニューから姿を消しました。残念なことです。しかし、沖食堂にはこのグリーンピースおにぎりがあります。昭和の時代、少年期を過ごした私にってグリーンピースご飯は、年に数度しか食べれない贅沢なご馳走でした。なんか、そんな貧しかったでも楽しかった昭和の子供の頃を思い出させてくれるおにぎりです。グリーンピースの味、食感、塩梅がたまりません。

最後まで美味しくいただきました。この日は持ち帰りも買って、夜も沖食堂のラーメンを自宅で食べました(笑ラーメンマン大城オオキ、一番好きなラーメンです。人生、最後の晩餐はこのラーメンか、カトレア醤油で食べる卵かけご飯か、迷うとこです。が、両方食べればいいですね(笑