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2018.11.25

カテゴリー：ラーメンブログ

博多一幸舎：福岡市博多区こってり美味くてめちゃくちゃ臭いラーメンマン大城オオキ

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おはようございます、ラーメンマン大城オオキです。
先日のランチのご紹介です。
なかなか書く暇がなく味、忘れかけてます(笑

博多一幸舎　空港店
住所：福岡市博多区西隈3-15-8
https://www.ikkousha.com/store#fukuoka

吉野家方式の店内です。カウンターの中を従業員さんがサービスできる造りになっています。
店舗の外から豚骨の香りが漂ってます(^^)

泡立つスープ。
値段忘れました、700円だったかな？
店内に入ると直ぐに食券機があります。

ラーメンマン大城(オオキ)のマイ箸とのツーショット(^^)

先ずはスープをいただきます。
見た目と違い程よいこってりさ加減。めっちゃ旨いです。豚骨の旨味とコクが十二分に味わえます(^^)

ストレート細麺です。
麺をすすると、なんとツーンとアンモニア臭が鼻腔を襲います。麺をすするもんだから強烈な豚骨のアンモニア臭です。
これはたまりません。
強烈です。
で、目の前見てもアンモニア臭を消す紅ショウガが見当たりません。すると店舗中央にありました。
久しぶりに紅ショウガを大量投入！！
で、麺すすれるようになりました(^^)

普通にスープを飲むと全然大丈夫なんですが、麺をすすると獣臭です。
で、店舗の説明書きに「豚骨は臭くて当たり前」って書いてます。その通りですね。紅ショウガは獣臭、アンモニア臭を和らげるためのものですからね。忘れてました。その位、他と違って臭いです一幸舎(^^)