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2019.12.19

カテゴリー：ラーメンブログ

小麦ざんまい：福岡市早良区ミルキーな絶品豚骨倉平の遺伝子を継ぐラーメンラーメンマン大城

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こんにちはラーメンマン大城オオキです。
昨日のランチのご紹介です。
西のお客様へ年末のご挨拶訪問したので久しぶりに小麦ざんまいさんに行って来ました。

小麦ざんまい
住所：福岡市早良区次郎丸3-11-4
営業：11：30～24：00
定休：年末年始

このお店は、以前野方に合った倉平さんの味を受け継ぐお店なんです。

倉平さん、お好み焼きと焼そばを鉄板で焼くお店でしたが、お好み焼きや焼きそばはもちろんですがラーメンが絶品だったお店なんです。
倉平さんが体力の限界で閉店されて以降、あの旨いラーメンが食べれないとあきらめていたら知人より以前倉平さんに勤めていた人がラーメン屋さんを出してるよと教えられたのがこの小麦ざんまいさんなんです。
まったく倉平さんのラーメンと一緒ということではありませんがしっかり遺伝子を受け継いでいるお店なんです。

お得なランチセットです。
Ｂランチをオーダーしました。

ラーメンです！！
もやしトッピングは倉平の遺伝子です（＾＾）
チャーシューが以前来たときと変わってます。
大きくて丸いチャーシューになってます！！

先ずはスープをいただきます。
クリーミな豚骨スープです。
前回食べたときより少しこってりで少し塩気が増してます。
めちゃくちゃ旨くなってます！！

もう、どがしこでも飲める旨いスープです。

ストレート細麺です。
麺も旨い！！
ここのスープはもやしとの相性が抜群なんですよね～

博多の餃子は一口餃子です。
ジューシーで旨い黒豚餃子です。

博多のラーメン屋さんご飯のお供の定番は、辛子高菜です。
お店によって辛さなどが違います。
小麦ざんまいさんの辛子高菜は辛いので、注意しましょう！！
いっぱい食べると舌がしびれて絶品スープの味が分からなくなりますよ～（笑

最後の一滴まで美味しいミルキー豚骨。
ごちそうさまでした。
ブログ書きながらよだれなしているラーメンマン大城オオキです（笑

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