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2020.02.09

カテゴリー：ラーメンブログ

天砲ラーメン：春日市久留米のこってりラーメンが500円チャーハン絶品ラーメンマン大城

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おはようございます、ラーメンマン大城です。
昨日のランチのご紹介です。
今年１０杯目のランチです。

昨日は無性に焼き飯が食べたくて、そうだ天砲ラーメンさんにはチャーハンがある！と思い出していってきました（＾＾

天砲ラーメン
住所：春日市一の谷2-18
営業：11：00～16：00、17：00～22：00
定休：不定休
※上記情報は食べログを参照しています。が、この前の道良く通るのですが週1でお休みされている気がします。ご確認ください。

今時ラーメン500円は嬉しいです！！

炒飯セットはメニューの左端です。
よくよく見ないと見落とします。ご注意を（笑

ラーメンと炒飯セットをオーダーしました。
麺の硬さは、普通です。私は麺がちゃんと茹でられてグルテンの栄養を吸収できるように、胃に負担がかからないように茹で具合はいつも普通です。
ただ、明らかに茹で具合を変えたほうがいいお店の時は買えますけどね。

先ず炒飯が来ました。
シンプルイズベストです。
奇をてらわず、王道の炒飯。が、これが旨い！！めちゃめちゃ旨い！！
油をもう少し減らすと100点満点になる95点の旨さです！！
私の中で、ラーメン屋さんの炒飯で5本の指に入ります。

ラーメン来ました。
チャーシューは1枚ですが、きくらげがトッピングされてこれで500円は安いです。

先ずはスープをいただきます。
こってり豚骨です。旨いです、そして臭いです！！
豚骨の獣臭が臭いです。これぞ豚骨！！って旨さです（＾＾

ストレートの細麺。久留米ラーメンとしては細麺ですね。
麺をすする食べに豚骨臭が鼻腔に抜けて旨いです、臭いです！！

途中、ゴマと辛味ダレを投入。
ゴマは煎りゴマ？炒めゴマ？
ゴマの風味が強く、せっかくのスープの風味を消してしまいますね。入れるなら少しでいいですね。
で、辛味ダレですがこれいいです。すごく良い。
豚骨の獣臭を上手く消して、辛味で豚骨スープをより旨くします。
豚骨臭が苦手な方も辛味ダレ入れると気にならずに豚骨の美味しさを満喫できると思います。
次回は早めに入れたいと思います。

どんぶりの底にのこる豚骨の粉でこってりさ加減が分かりますね。
最後まで美味しくいただけました。ごちそうさまでした。

２０２０年　
ラーメンマン大城の食べたラーメン屋ランキング
BEST　５
1.らぁ麺麦造
2.中華料理福建
3.恭や
4.一九ラーメン老司店
5.一風堂

※お店の名前をクリックすると、そのお店のラーメンブログにジャンプします♪

どのお店が年末まで残っているでしょうか？
何件食べに行くのでしょうか？（笑

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