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2020.06.18

カテゴリー：ラーメンブログ

一風堂：福岡市南区原点のお店レジェンド河原社長に会える？！豚骨ラーメンラーメンマン大城

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こんにちは、ラーメンマン大城です。
一昨日のランチです。
今年36杯のラーメンです（＾＾）

一風堂　塩原本舗
住所：福岡市南区塩原3-21-4
営業：平日　11：30～15：00、17：30～21：00
　　　　土日祝　11：30～21：00
定休：木曜日
電話：092-408-8616

この日はなんと厨房にレジェンド河原社長がいらっしゃいました。
店員さんが、「今日は河原が麺上げをしています。河原デーです。どうぞ写真撮っても大丈夫です。」
と言っていただきました。
実は、妻から河原社長が塩原本舗にいるという情報を仕入れていたんです。
テレビで、一風堂の原点である塩原本舗で一から頑張り直しだ～！！ってやってたそうです。

アフターコロナの時代、ピリ辛もやしと辛子高菜は入り口近くの冷蔵庫から取ってきます。
一人前づつにパッケージされています。
メニューも赤丸、白丸の二つに絞ってました。
セットも餃子とごはんのセット130円のみ　だった気がします（汗
色んなトッピングもなくなってました。
先ずはシンプルにされたんですね。

ラーメンが来る間、読んでました。
私は笑顔になるために幸せになるために午後からの活力になるためにランチを食べます。
だから、ランチは美味しいものが食べたいです（＾＾）
だから旨いラーメン食べたいです！！
旨い豚骨ラーメン大好きです（笑

ラーメン待っている間に食べるピリ辛もやし、一風堂のいつもの一コマ♪

来ました！！
レジェンド河原社長が麺上げした赤丸が来ました。一風堂の豚骨ラーメンがやって来ました。
この日は、河原社長に会えた嬉しさで、スープの写真も麺上げの写真も、餃子の写真も、辛子高菜とご飯の写真も撮り忘れました（汗
よっぽど舞い上がっていたんですね～
博多のラーメン好きにとっては河原社長は憧れの人ですからね～

赤丸は、豚骨スープにマー油と唐辛子ベースの辛味ダレ、アクセントにみじん切りした玉ねぎが入った奥深い豚骨スープです。
深い味わいだけどしつこくなく、そして豚骨特有の獣臭もいい加減に抑えてあるので誰もが美味しく飲めるスープです。
もう、このスープのお風呂に入りたいと思うほどです（笑

極細の専用麺をすする時、それは幸せを吸い込む時です（＾＾）

最後の一滴まで美味しく飲み干しました。
いや～、幸せ♪

最後に最高のサプライズが！！
今一度河原社長を取ろうとしたら、店員さんが「どうぞ社長とご一緒に！」
と夢のツーショットが実現しました。
河原社長、ポーズまで取ってくれてます。
すいません麺上げの時に！！

ラーメンマン大城、至福の時でした（＾＾）（＾＾）

河原社長の麺上げしたラーメン食べたんで当然1位ですね（笑
すいません、ラーメン好きの完全なる独断と偏見のランキングです（笑

２０２０年　
ラーメンマン大城の食べたラーメン屋ランキング
BEST　５
注）今年のランキングは、ラーメンそのものの味もですが、その時食べた他のものも加点してランキングとしています。
1.ザスヌープ　、ラーメンカナデヤ　、らぁめん39番地、一風堂
2.らぁ麺麦造、久屋
3.恭や
4.中華料理福建、らーめん屋鳳凰
5.丸源ラーメン、一九ラーメン老司店　、博多ラータンメンまるたん
次点、唐木屋

※お店の名前をクリックすると、そのお店のラーメンブログにジャンプします♪

どのお店が年末まで残っているでしょうか？
何件食べに行くのでしょうか？（笑

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後悔しない家づくり気密と換気
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