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2023.01.12

カテゴリー：グルメ

マクロビオティックカフェエバダイニング：福岡市博多区体に優しい食事の胃と脳のギャップ

こんにちは、笑う門には福来るハッピーマンです。
ここは、今年の仕事始めの1月4日　ホテルオークラでお取引の新年賀詞交換会の帰りに食べたお店です。
最近は、健康のこと＝食事のこと＝家づくりのことを考えています。
特に昨年夏から今まで考えもしなかった食のことを考え食べるように少しづつですが変えようとしています。

そんなわけで、リバレインにあるこのお店にしました(^^)
マクロビオティックカフェ　エバダイニング
住所：福岡市博多区下川端町3-1　博多リバレイン1階
営業：10：00～19：00（LO18：00）
定休：無休

この日は妻と出かけ、妻はおむすびプレートで山芋カキフライ風でおにぎりは梅しそ、ネギみそを選びました。
残念ながらおむすびプレート写真撮り忘れました(汗

妻と被らない方がいいかと、ココナッツカレーにしました。

こんな街中のこじゃれたお店でランチすることがほぼ無いので、有機珈琲も注文しました。

写真で分かりにくいかと思いますが、雑穀米の量は男の私でも満足する量でした。

素材や調味料にこだわっているのが分かる優しい旨さです。
妻の料理も少し食べさせてもらいましたがどれも本当に優しいお味でした。

日頃、化学調味料や添加物のものを多く食べているので、味覚が少しおかしくなっているところがあるのだと思います。
お腹はいっぱいでパンパンなんですが、脳が満腹していないんです。
なんとも不思議な感じ。
塩や味が圧倒的に足りないので、肉体的にはお腹いっぱいでも脳的には全然満たされずなんか変な感じです。
帰り道に我慢できずに唐揚げと弁当を買って自宅でまた食べました(汗

ただ、こういう食事を続けると体がより良い方向に行き、最終的には化学調味料や添加物がすぐわかるようになるんだろうなって感じました。

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