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2023.08.31

カテゴリー：グルメ

白雲軒：福岡市南区自宅近くの大好きなラーメン屋さんで日本一美味しいちゃんぽんを食べる！

こんにちは、笑う門には福来るハッピーマンです(^^)
昨日のお昼ご飯の紹介です。

今月2回目の小麦麺です。

1年ほど前から食べるものに気をつけるようになりました。
で、小麦(グルテン)が腸に悪いと知って大好きなラーメンやうどん、スパゲッティを食べるの月2回ほどに制限しています。

昨日行った白雲軒は、自宅すぐそばにあって40年以上食べに行っている大好きなお店です。

白雲軒
住所：福岡市南区横手2-1-1
営業：11：00～17：00
定休：日曜祝日
駐車場あり

お店の前に4台ほどの駐車場があります。
お昼時は駐車場がいっぱいになり、近くにコインパーキングがありませんので早い時間に行かれることをおススメします。

めっちゃいい感じに年輪感じるお品書きです。
この日は、チャンポン大850円を注文しました。

チャンポンできるまで辛子高菜をチビチビ食べてましtました(笑
博多のラーメン屋さんには必須の辛子高菜です。
これで、白ご飯食べると最高に美味しいです。
私は、ラーメンやチャンポンに入れるのあまり好きではありません。

チャンポン大は、たぶん麺が2玉なんでしょう、スープが見えないほど麺がたっぷりです(^^)
博多のチャンポンは、この太麺です。
さらに、博多の焼きそばはこのちゃんぽん麺を使うことが圧倒的に多いです。
スーパーにもチャンポン麺売ってます(^^)

ちょっとやわ目、スープを吸って柔くなったちゃんぽん麺。
美味い！！めちゃめちゃ旨い！！
昔からこのちゃんぽん食べているので私のソウルフードであり、私のチャンポンの基準の味です。
ここのチャンポンを超えるチャンポンにはいまだに出会っていないのでここのチャンポンが私にとっては日本一美味いです！！

豚骨ラーメンとして飲むときは、ややあっさりした癖のない豚骨スープなんですが、チャンポンになると炒められた野菜の旨味と豚肉とエビイカの旨味がスープに溶け出し、奥深く旨味が何倍にもなった絶品スープになるのです。
もう、このスープだと永遠に飲み続けることが出来る～

麺が倍でもあっという間に完食です。
絶品スープは当然のようにどんぶり抱えて飲み干します。
お腹いっぱい、幸せいっぱいです。
チャンポン好きなみなさん、是非白雲軒のちゃんぽん食べてみてください(^^)

家づくりの前に
是非一度この本を読んでみてください。
家に関するデザインやインテリアのことは調べやすと思うのですが、
実はデザインやインテリと同じようにいやそれ以上に大切なことがあるのです。
そのことがこの本には書いてあります。
この本分かりやすく書いてあるので非常に読みやすくためになります。

「室温を2度上げると健康寿命は4歳のびる」

この本をおススメします。
室温の大切さが、お医者さん、記者さん、建築家さんのそれぞれのプロの目線で多くの方が見落としているところ、
気づいていないところが書かれています。

福建住宅株式会社はあなたのご希望とご予算に合わせた健康な注文住宅が得意です。
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後悔しない家づくり気密と換気
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